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中蕴马业技术团队完成新疆自治区《巴氏杀菌马乳》、《灭菌马乳》和《发酵马乳》食品安全地方标准制订企业工作任务,日前正式报送新疆自治区卫生健康委员会审定。

中蕴马业技术团队完成新疆自治区《巴氏杀菌马乳》、《灭菌马乳》和《发酵马乳》食品安全地方标准制订企业工作任务,日前正式报送新疆自治区卫生健康委员会审定。

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  • 作者:中蕴马业新闻中心
  • 来源:集团新闻中心
  • 发布时间:2022-04-16 19:43
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中蕴马业技术团队完成新疆自治区《巴氏杀菌马乳》、《灭菌马乳》和《发酵马乳》食品安全地方标准制订企业工作任务,日前正式报送新疆自治区卫生健康委员会审定。

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中蕴马业技术团队完成新疆自治区《巴氏杀菌马乳》、《灭菌马乳》和《发酵马乳》食品安全地方标准制订企业工作任务,日前正式报送新疆自治区卫生健康委员会审定。近日,由中蕴马业技术团队参与制定的新疆自治区《巴氏杀菌马乳》、《灭菌马乳》和《发酵马乳》食品安全地方标准文本经过与联合起草单位乌鲁木齐奶业协会、乌鲁木齐海关技术中心、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆自治区牧业信息中心、新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所等单位研讨、修正后,最终确定报送文本,日前已报送新疆自治区卫健委。本次标准的起草出台是贯彻落实自治区人民政府办公厅《关于关于加快新疆马产业高质量发展的意见》,《意见》提出了实施马产业高质量发展的五大行动,明确指出,“加快精深加工基地建设、培育一批产业关联度大、科技含量高、带动能力强的马乳、马肉、马生物制品及马副产品精深加工龙头企业”,“支持企业创建马乳、马肉制品、孕马尿结合雌雄激素药品、马脂化妆品等特色产品品牌”。在第五大行动当中明确提出:“加强科技创新、科技成果转化、技术推广平台建设,开展前沿技术研究,加大新技术、新工艺在马产业食品、化工、医药等领域推广应用力度”。此外,这份《意见》还提出了多项政策措施,支持马产业的发展壮大。本次多产品标准制定也是为了贯彻落实《食品安全法》和规范食品生产企业生产行为,统一规范马乳产品的生产,便于产品质量问题的追溯和维持产品质量的波动,系列马产品标准制定于2020年获得新疆自治区卫健委立项,本次标准的出台将有利于指导马乳生产以及生产过程、中间产品、最终产品的检验,使得产品能够满足国家食品卫生标准及消费者的要求,也是积极响应国家和自治区产业政策,优化区域马产业布局,打造绿色畜牧产品产业链条,建立源头控制、全程追溯的食品安全机制,促进区域畜牧产业升级换代,推动新疆区域马产品生产加工的提档升级,助力乡村振兴的需要。本次标准的起草也标志着中蕴马业的持续创新能力和对产品标准制定的科研能力更加成熟。

 

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