集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园主持召开产品科研工作会议

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发布时间：2020-09-25 10:03
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【概要描述】集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园主持召开产品科研工作会议。9月16日，中蕴集团董事长、内蒙古中蕴马产业集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园召开集团产品科研会议，听取近期产品科研工作汇报，研究2021年科研方向和产品上市计划。集团副董事长、内蒙古中蕴马产业集团总经理兼中蕴马产业研究院院长黄博光，新疆中蕴马产业集团常务副总经理兼欧洲公司总经理任腾，内蒙古中蕴马产业集团副总经理张楠，集团副总经理兼乳

集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园主持召开产品科研工作会议

【概要描述】集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园主持召开产品科研工作会议。9月16日，中蕴集团董事长、内蒙古中蕴马产业集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园召开集团产品科研会议，听取近期产品科研工作汇报，研究2021年科研方向和产品上市计划。集团副董事长、内蒙古中蕴马产业集团总经理兼中蕴马产业研究院院长黄博光，新疆中蕴马产业集团常务副总经理兼欧洲公司总经理任腾，内蒙古中蕴马产业集团副总经理张楠，集团副总经理兼乳

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集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园主持召开产品科研工作会议。9月16日，中蕴集团董事长、内蒙古中蕴马产业集团董事长王文兴在中蕴内蒙古马产业园召开集团产品科研会议，听取近期产品科研工作汇报，研究2021年科研方向和产品上市计划。集团副董事长、内蒙古中蕴马产业集团总经理兼中蕴马产业研究院院长黄博光，新疆中蕴马产业集团常务副总经理兼欧洲公司总经理任腾，内蒙古中蕴马产业集团副总经理张楠，集团副总经理兼乳品事业部总经理王帆以及中蕴马产业研究院、产品科研部门科研人员参加会议。黄博光总经理就2020年集团科研体系建设情况和产品科研完成情况做了系统汇报；任腾总经理就重点产品在欧洲科研进展做了汇报，并就集团与瓦赫宁根大学乳酸菌项目合作计划做了介绍。王文兴董事长在听取集团在国内、国际科研情况汇报后，充分肯定了集团科研板块工作，他指出，在中蕴马文化、马科学、马产业体系中，马科学发挥驱动作用，是中蕴马产业立业之本、强企之本，也是在激烈市场竞争中的“撒手锏”，今年以来，集团科研团队克服新冠疫情带来的重重困难，按照集团2020年科研工作会议总体部署，沿着国内、国际两条科研路径，开展了扎实有效而富有创新的工作，完成了66款产品研发工作，使集团科研储备达到106款，为中蕴马产业2021年新品面市和产业腾飞打下坚实基础。王文兴董事长强调，中蕴马产业虽然在产业基础、产业规模、产业资源等方面具有领先优势，但随着国家和自治区振兴乳业系列政策的出台、特别是《食品安全国家标准乳粉(征求意见稿)》已于近日发布，将马乳粉、牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉等具有特色的特种乳纳入其中，在政策利好的同时，也会给中蕴马产业带来市场竞争压力，在未来三至五年，预估马乳产业也会像其他特种乳业一样在市场引爆，其他企业特别是品牌乳企涉足马乳产业，对我们形成赶超之势，中蕴科研团队一定要放宽国际视野，要不断强化科学技术对外交流合作，以大健康市场需求为导向，加大科研投入，逐步引进和培养高技术科研团队，在产业学术和产品科研上形成不可超越的技术壁垒，确保中蕴马产业科研工作始终处于领先地位，确保中蕴马产业始终处于行业领军地位。会议还就2021年内蒙古中蕴马产业、新疆中蕴马产业上市新品计划进行研究和部署。

新疆中蕴马产业发展有限公司会同有关部门展开新疆自治区发酵马乳食品安全地方标准起草工作。近日，新疆中蕴马产业发展有限公司会同乌鲁木齐市奶业协会、乌鲁木齐海关技术中心联合展开新疆自治区发酵马乳的食品安全地方标准起草工作。本次起草制定的发酵马乳新疆自治区地方标准是新疆中蕴马产业发展有限公司联合疆内行业协会和相关单位落实新疆自治区《2020年推进新疆现代马产业发展行动计划》开展的一项重要工作，《计划》中明确了新疆自治区马产业发展的总体思路和目标任务，同时也提出要加快建立马产业发展支撑体系，完善马产业标准体系，启动5项以上马产业标准制定工作。发酵马乳地方标准制定是新疆自治区强化马产业科技支撑，加强马产业人才培养，强化马疫病防控，推进马产业大数据平台应用进程，服务马产业数据需求，推动马产业综合示范区建设开展的重要任务。本次起草制定的发酵马乳的标准为新疆自治区食品安全地方标准，新疆中蕴马产业发展有限公司也是唯一一家参与该标准制定的生产企业，也是中蕴马产业入疆以来，应用自身在现代马产业领域的科研积淀，首次参与自治区级地方标准制定工作。新疆中蕴马产业发展有限公司、中蕴马产业阿勒泰有限公司、中蕴马产业布尔津康养有限公司在落地新疆以来，遵照新疆自治区现代马产业发展规划（2019-2030年），紧密围绕“一轴”“两区”“三园”“六镇”“十场”的空间布局，在符合建设新疆现代马产业体系条件的15个县市进行了马匹资源结构调研，并在马奶样品采集、挤奶作业方式标准化、挤奶周期以及饲养方式等方面形成资料库，为新疆中蕴马产业标准化作业的推进和马乳的食品安全地方标准起草制定奠定了良好科研基础。目前，中蕴马产业在马匹饲养、繁育、马匹保健、生产工艺、卫生作业等方面梳理和制定企业标准118项，部分标准填补了行业空白。

内蒙古中蕴马产业集团“淳境”马奶精酿啤酒继登陆上海市场后再次登陆北京市场，为首都消费者带来大草原独特的“淳境”味道。近日，内蒙古中蕴马产业集团与北京嘉禾大宗商贸有限公司正式达成合作，中蕴旗下的“淳境精酿”系列啤酒正式进入北京市场，受到首都广大精酿爱好者好评。北京嘉禾大宗商贸有限公司是北京卓明集团下属公司之一，是一家从事酒水批发分销、品牌代理、终端配送等业务的大型商贸企业。依托完善的销售网络和质优价美的产品为终端客户和分销商服务。“淳境精酿”作为全球首款马奶精酿，以其极为独特的风味、醇厚的口感以及蕴含草原文化的独特魅力，受到了嘉禾经销商的青睐。淳境精酿选用进口优质麦芽、燕麦和啤酒花作为原料，再加上来自北纬43°锡林郭勒大草原中蕴标准化牧场的甄稀马奶进行酿造，最后形成风味独特、口感醇厚别具一格的精酿啤酒。马奶酿酒在内蒙古草原上，有着非常悠久的历史。据古籍记载，成吉思汗就将马奶酿制的酒作为上品赐给身边的大臣。这次，“淳境精酿”创新性地将内蒙古特色的马奶加入精酿，就是为了让品尝的每一个爱好者找到记忆中那份关于自由的感受。它也让尚未来到锡林郭勒的朋友，从那酒中的馥郁香气中感受到马奶的醇香和“淳境”的别样风味。中蕴马业推出的“淳境精酿”，秉承了精酿啤酒原有的精髓，并加以地方性改良，推出了四款精酿啤酒，分别为马奶昔混浊IPA、马奶世涛、酸马奶艾尔和马奶蜂蜜小麦口味。它们有别于人们眼中蒙古的粗犷豪情，将草原的美景融于细腻而清爽的啤酒中，成为内蒙古的文化新标志。“淳境精酿”马奶啤酒日前已正式在北京的超市和酒吧铺市，为更多精酿爱好者以及广大市民带来更多口味新选择。未来，中蕴将围绕四款主轴精酿产品，开发更多的马奶啤酒品类，演绎各式各样草原醉人的故事。

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