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酸马奶具有增强机体免疫功能

酸马奶具有增强机体免疫功能

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  • 发布时间:2020-07-06 15:01
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【概要描述】酸马奶具有增强机体免疫功能、防癌控癌的作用
酸马奶的蒙语为“策格”,酸马奶疗法也叫策格疗法,是指使用酸马奶对某些疾病进行治疗的方法。

酸马奶具有增强机体免疫功能

【概要描述】酸马奶具有增强机体免疫功能、防癌控癌的作用
酸马奶的蒙语为“策格”,酸马奶疗法也叫策格疗法,是指使用酸马奶对某些疾病进行治疗的方法。

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酸马奶具有增强机体免疫功能、防癌控癌的作用
--来源:中蕴马产业集团新闻中心

  酸马奶具有增强机体免疫功能、防癌控癌的作用
  酸马奶的蒙语为“策格”,酸马奶疗法也叫策格疗法,是指使用酸马奶对某些疾病进行治疗的方法。
  时至21世纪的今天,蒙古族医学领域中对策格疗法的重视程度加大,成为了少数民族医疗特色之一,在内蒙古各盟市蒙医院逐渐推广采用。在长期大量的临床观察和试验后科学家发现:酸马奶具有增强机体免疫功能、防癌控癌的作用。
俄罗斯科学家研究证实,酸马奶疗法有预防癌症的作用,增强机体免疫功能,直接将癌物质转化,减少与致癌物形成有关的酶含量。
  1. 酸马奶作用于机体粘膜免疫系统,产生抗原提呈作用
  酸马奶经消化道吸收体内后,作用于粘膜免疫系统。粘膜免疫系统是由呼吸道、消化道、泌尿生殖道的粘膜上皮中的淋巴细胞、粘膜固有层中弥散淋巴组织以及扁桃体、肠道的派氏集合淋巴结及阑尾等的淋巴组织所组成的一个完整的免疫应答网络。该系统针对经粘膜表面入侵机体的病原微生物免疫应答,在局部免疫中发挥重要作用。粘膜上皮是位于机体内外环境间的屏障结构。有关粘膜免疫的认识基本上是基于消化道粘膜免疫的研究。在胃肠道粘膜中,可见大量淋巴细胞的存在,并主要集中在上皮层、粘膜固有层和器官派氏集合淋巴结。在不同部位的淋巴细胞具有不同的细胞表型和功能特征。
胃肠道每天都以食物的形式接触大量的外源性抗原,正常情况下并无免疫应答产生。实际上,针对食物抗原的特异性免疫细胞的抗原受体库并没有被清除,但通常并不产生针对食物高亲和性分泌型免疫球蛋白SigA类抗体。酸马奶诱导机体产生免疫耐受性的可能机制为粘膜局部抗原提呈细胞(APC)提呈作用,酸马奶经口进入的抗原提呈给T细胞。诱导了抗原特异性和T细胞凋亡。另外酸马奶诱导了T细胞的无能性,即由于无炎症反应产生,缺少协同刺激信号,使得识别抗原肽的特异性T细胞对该抗原肽的刺激成为耐受性的。最后,酸马奶诱导了调节性T细胞的产生,抑制对再次抗原刺激的特异性应答产生。
  2. 酸马奶的乳清蛋白,活性因子的作用
  乳清蛋白是由一系列理化性质、功能、结构不同的混合蛋白所组成。乳清蛋白在酸马奶总蛋白中大约占50%,而牛奶中乳清蛋白占20%。人们都知道,牛乳对婴儿时期的孩子来说是最好的高营养天然饮食,但由于婴儿的消化功能和免疫能力都比较弱,所以饮乳后常出现过敏的现象,所以研究者对乳清蛋白抗原性方面开始关注起来。2004年,Garcia在研究中提到,小孩在吃乳过敏导致的发病率为2~6%。Vanhem等人研究到,乳清蛋白中主要过敏原是α-乳白蛋白、β-乳球蛋白。马乳属于白蛋白类乳类,易于消化吸收。马乳含丰富的蛋白质、糖、不饱和脂肪酸及低分子脂肪酸、维生素,参与人体新陈代谢,调节人体生理功能,提高免疫力及防治疾病等方面都有显著疗效。经过发酵形成的酸马奶不仅保留了马乳原有的营养成分和医疗保健功效,由于微生物的参与大大优化了马乳的营养价值和保健价值。酸马奶中包含多种活性因子,具有改善胰腺功能、提高人体免疫力的保健功效;对心血管系统、免疫系统等人体系统均具有调节作用。
  3. 酸马奶中微量元素的抗癌、防癌作用
  酸马奶中还有硒,硒是重金属的天然解毒剂。因为硒与金属有较强的亲和力,可以与许多重金属(如汞、镉、铅等)结合成金属-硒-蛋白质复合物而起解毒作用,并促进金属排出体外,硒是有希望的抗癌元素。硒还具有促进生长、保护视觉及抗肿瘤的作用。
  锌与免疫功能有关。能够促进机体的免疫功能,体内锌降低时,免疫功能降低。人体缺碘能诱发乳腺癌、卵巢癌、子宫癌及甲状腺癌等。酸马奶能够补充锌和碘,因此能够增强机体抵抗力,抗癌防癌。
  4. 酸马奶中的维生素的抗癌、防癌作用
  酸马奶含有丰富的维生素C,维生素A,维生素B1,维生素B2和维生素B12及一些微量元素。
  维生素A是复杂机体必需的一种营养素,它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。维生素A有增强人体免疫力的作用。
  维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。
  酸马奶在锡盟蒙医医院从科研到临床应用已有20余年的历史,治疗患者达数万人之多,深受广大患者的喜爱,从蒙医药角度看酸马奶属于蒙药,但就临床应用总结统计结果看酸马奶具有良好的保健功能,充分地体现了酸马奶主要功能,可明显增强机体的免疫力,提高抗病能力。每年应用1~2个疗程,即可增强机体免疫力,提高抗病能力,又可辅助治疗一些多发病、常见病,具有抗癌、防癌作用。酸马奶是药、食两用的保健饮品之一。

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